8月26日，火蝠電商與阿里媽媽萬堂書院聯(lián)合舉辦的「城市陪戰(zhàn)班」最后一站回到了電商之都——杭州。
本期「城市陪戰(zhàn)班」，現(xiàn)場(chǎng)特邀阿里媽媽平臺(tái)運(yùn)營(yíng)、萬堂書院官方講師、以及火蝠電商資深運(yùn)營(yíng)專家云卿和蒼鳥老師，全方位揭秘行業(yè)趨勢(shì)以及最新運(yùn)營(yíng)策略，并通過頭部案例釋放行業(yè)新玩法，助力品牌商家在下半年經(jīng)營(yíng)場(chǎng)域中實(shí)現(xiàn)爆品復(fù)購、以爆帶新。
緊跟食品消費(fèi)新趨勢(shì)，助力品牌突破營(yíng)銷瓶頸
隨著以Z世代為代表的新消費(fèi)勢(shì)力成為消費(fèi)主力軍，消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)需求和理念都發(fā)生了很大的變化。如何精準(zhǔn)把握當(dāng)下最新的食品消費(fèi)趨勢(shì)、做好線上線下一體聯(lián)動(dòng)、找到合適的方式和內(nèi)容和消費(fèi)者進(jìn)行溝通，是當(dāng)下食品品牌需要面對(duì)的經(jīng)營(yíng)命題。
阿里媽媽運(yùn)營(yíng)中心食品行業(yè)負(fù)責(zé)人萱木在課程的開始，向現(xiàn)場(chǎng)商家們分享了食品消費(fèi)群體的場(chǎng)景、習(xí)慣以及觀念方面的關(guān)鍵轉(zhuǎn)變。
第一，消費(fèi)場(chǎng)景轉(zhuǎn)為“居家”。近兩年，人們居家辦公，出行減少，如意面、自熱飯等輕烹飪滿足了獨(dú)處年輕人對(duì)“快餐式”生活節(jié)奏的需求，而嬰兒水半年裝、零食大禮包、中老年奶粉等大包裝則是家庭共處的優(yōu)先選擇。
第二，消費(fèi)習(xí)慣“標(biāo)準(zhǔn)”提升。隨著大家對(duì)食品品質(zhì)的要求拔高，在安全衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，人們追求口味混搭、包裝精美、環(huán)保公益，注重精神層面的高度契合。全球各地名產(chǎn)咖啡、特色果酒更多出現(xiàn)在人們的購物清單上，低脂個(gè)性的DIY咖啡也成為年輕消費(fèi)群體的興趣愛好。
第三，消費(fèi)觀念不斷更新。消費(fèi)者在“吃”這方面越來越有講究，近來社交平臺(tái)上植物食材備受矚目，其中燕麥酸奶、牛油果沙拉、西梅汁高居熱點(diǎn)榜首，滿足綠色健康的追求與新奇味蕾的期待。
此外，客居他鄉(xiāng)的游子會(huì)想念家鄉(xiāng)的味道，出行受限的年輕人會(huì)渴望品嘗各地的美食，大家更傾向于在線購買食品，享受情緒上的即刻歡愉與刺激。
只有精準(zhǔn)錨定最新的食品消費(fèi)趨勢(shì)和熱點(diǎn)，才能基于客戶核心需求，利用好萬相臺(tái)的智能營(yíng)銷場(chǎng)景推廣、直通車的潛客轉(zhuǎn)化等功能，建立營(yíng)銷產(chǎn)品矩陣，實(shí)現(xiàn)拉新種草的目標(biāo)。想了解更多關(guān)于火蝠電商營(yíng)銷、火蝠電商怎么樣的內(nèi)容，敬請(qǐng)關(guān)注火蝠電商官網(wǎng)。
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